مقال بقلم يون إيل وون 윤일원

23 أغسطس

“إذا كنت تشرب السوجو، فإن طاقتك تغلي وتحب القتال، وإذا كنت تشرب الماكغولي، فإنك تكتسب قوة خفية، وهي مثالية للقيام بشيء ما لفترة طويلة. (الصورة في المنتصف) ملصق لفيلم “ميونغريانغ”

في علم الوراثة النباتية هناك كلمة تسمى التزاوج المتماثل. موجز النظرية أنه عندما يتم تهجين نفس السلالة لفترة طويلة، تتدهور الأنواع وتتدهور الجودة، وعند التهجين، يرث الجيل الأول فقط السمات السائدة من الوالدين ليصنع نوعًا جيدًا. أنا أسمي تجمعات المثليين بالتجمعات “المفجعة”، والتجمعات العابرة للأديان بأنها تجمعات “تخفق القلب”.

على سبيل المثال، يعد لقاء زملاء العمل الذين ظلوا معًا لبقية حياتهم أمرًا مملًا بقدر ما هو مريح. حتى يتم اكتشاف موضوع جديد، فلا توجد سوى قصة قديمة نموذجية تنبش الماضي فقط، ولا يوجد توتر من عدم الإلمام. لكن الجميع يحبون هذا اللقاء لما فيه من راحة الألفة وبدون توتر.

من ناحية أخرى، تكون الاجتماعات مع أشخاص من مجالات مختلفة تمامًا، فجميع الكلمات التي يسمعونها غير مألوفة، ويكون التوتر الناتج عن كونهم مفعمين بعدم الإلمام مرتفعًا. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تشعر باليأس والفخر بأنه يتعين عليك البقاء على قيد الحياة، فهذا لقاء يهز قلبك حقًا. ومع ذلك، فمن الصحيح أيضًا أنه إذا لم تكن لديك القوة للتحمل، فسيؤدي ذلك أيضًا إلى ضغوط هائلة. لا يعبر الناس إلى مجالات أخرى خوفًا من هذه النقطة.

كانت التجمعات المسائية يومي السبت والأحد الأسبوع الماضي عبارة عن “تجمعات مع أشخاص تخفق قلوبهم”، لذلك كنت سعيدًا بالركض إليهم، لكن تأثير وقت متأخر من المساء على جسدي بسبب عادة الاستيقاظ دائمًا عند الفجر جعل الأمر بعيدًا أبعد من مستوى مخيلتي.

تبع نابليون الجيش الروسي إلى موسكو ووجد أن النبيذ هو الشيء الوحيد المتبقي في موسكو الخاوية. هناك أسطورة، صدق أو لا تصدق، مفادها أن الجنود الفرنسيين الجائعين هُزموا بشرب الخمر قدر استطاعتهم لأن البرد والجوع كانا أكثر أهمية من هتافات النصر.

“إذا كنت تشرب السوجو، فإن طاقتك تغلي وترغب في القتال، وإذا كنت تشرب الماكغولي، فستكتسب قوة خفية، وهي مثالية للقيام بشيء ما لفترة طويلة.”

هذا رأي شائع، لكنه قريب جداً من الحقيقة. ربما لهذا السبب كان الجيش المغولي يصنع السوجو (燒酒) أينما ذهب، ولأن السوجو يحتاج إلى مياه جيدة، فقد قاموا بحفر الينابيع. تم صنع صلصة الصويا الكورية المنغولية بواسطة البئر التي حفرتها منغوليا، لذا فإن القول المأثور القديم بأن العالم يدور ويدور ليس خطأ على الإطلاق.

يظن الناس بحماقة أن شخصية الرئيس هي التي تحدد طبيعة الاجتماع، لكنهم لا يعرفون أن الكحول، التي لا علاقة لها به، هي التي تحدد طبيعة الاجتماع. أتساءل دائمًا ما هو نوع الكحول الذي ظهر في حالة السخط والاستياء التي أظهرها الأدميرال يي سون سين في نانجونج إلجي، والتي أظهرت بوضوح حزن البلاد الذي وقع في ذكريات الماضي.

المشروب الرئيسي لتجمع السبت هو السوجو. أخرجت المشروب، لكن الكحول المتفجر للمشروب انخفض بشكل كبير إلى مستوى السوجو، وتم تحليته لجعله مثاليًا للاحتساء. خرج طعام فاخر مناسب لأطباق السوجو الجانبية، وكنت راضيًا عن بقرة البحر الدافئة مثل الطعام المألوف، وانتهى الأمر في الوقت المناسب تمامًا. يستمر الشفق بقدر الطول الموجي للتطور المشترك للسوجو.

النبيذ هو العنصر الأساسي في تجمعات الأحد. سحر النبيذ متنوع. بادئ ذي بدء، فهو نظيف كوجبة خفيفة بدون حساء. محتوى الكحول منخفض جدًا، لذا فهو مثالي للدردشة. فكر في الأمر. يتم شواء بطن لحم الخنزير ويتم تمرير أكواب السوجو حولها.

ومع ذلك، من السهل أن تجرؤ على أن تصبح دجاجة ريفية إذا لم يكن لديك ذكاء رجل القرية الذي يجب أن ينفجر في كل مرة يطرق فيها كأس النبيذ. هذا هو أشد أنواع اللقاءات المرتجفة، لكن الشفق يدوم أيضًا لفترة طويلة.