إنها مختلفة ومميزة في نواحٍ عديدة. دخلت جيونج يو سيون، الرئيس التنفيذي لشركة LoveYoursoul، إلى مجال خبز القمح الكامل العضوي حرصًا على صحة البالغين والأطفال. “اختر دائمًا الطريق الصحيح بدلًا من الطريق السهل”. عندما كانت في الكلية، شاهدت إعلانًا لدعم الفقراء في أفريقيا على قناة تلفزيونية، مما غيّر حياتها. لقد صدمت عندما رأيت أطفالًا سودًا يتضورون جوعًا يصنعون الكعك من التراب ويأكلونهم لأنه لم يكن لديهم طعام يأكلونه.

·Broadcasting live in English and teaching English to employees at Samsung Electronics and LG

صحيح أن الكعك المصنوع من الطين يؤكل في أماكن مثل أفريقيا وهايتي في منطقة البحر الكاريبي. وعلى الرغم من أن الأطفال في جميع أنحاء العالم يعيشون تحت سماء واحدة، إلا أن بعضهم يعيش على أكل الطين. لقد انتهى بها الأمر بطبيعة الحال إلى دراسة البيئة العالمية. عندما فكرت في مشاكل الغذاء والبيئة التي تواجهها البشرية، أدركت مدى أهمية الغذاء الصحي للإنسانية.

تم إنشاء العلامة التجارية “أحب روحك”. تبذل شركة “Love Your Soul” قصارى جهدها لإنتاج الخبز النباتي منذ عام 2020. “نحن نستخدم فقط القمح العضوي الكامل المنتج محليًا. بالإضافة إلى ذلك، في حين أن خبز القمح الكامل يُصنع بشكل عام من دقيق القمح الكامل، فإن الخبز يصبح رطبًا عن طريق إنبات القمح الكامل المحلي مع القشرة لمدة 48 ساعة. في هذه العملية، يتم تعظيم الألياف الغذائية والمواد المغذية، ويتم إنشاء الخبز سهل الهضم. نظرًا لأننا صنعنا هذا بعناية كبيرة، فإننا نصدر ونبيع خبزًا نباتيًا عالي الجودة يقع ضمن نطاق 1%، بدلاً من الخبز النباتي العادي.”

· Having a meeting with the 8th Secretary-General of the UN, Ban Ki-moon, because she lived a global life and was interested in the UN

نشأت الرئيسة التنفيذية جيونج في الخارج منذ الطفولة بفضل والدها الذي كان يعمل في شركة دولية. “الآن، أدير مشروعًا للخبز النباتي مع والدي في بلدي الأصلي للحصول على طعام صحي. وكما تظهر حياتها الملونة والمثيرة للاهتمام، فإن خبز العلامة التجارية Love Your Soul يضع الصحة في المقام الأول.”

العنصر الأكثر شيوعًا، “خبز الجيب”، له اختلافات لا حصر لها اعتمادًا على ما تضعه بداخله. يمكن للعملاء الذين لا يتناولون الطعام النباتي استخدام هذا الخبز كبديل للوجبة عن طريق إضافة أي شيء إليه، مثل الآيس كريم، أو الفاصوليا الحمراء، أو الجلميون، أو السباجيتي، أو السلطة، أو أرز الكيمتشي المقلي، أو البولجوجي. الخبز الذي يتم توصيله إلى كل مطعم في جانج نام باهظ الثمن ولكنه يحظى بشعبية كبيرة.

في أي بلد، يجب أن تشكل مجموعة متنوعة من المنتجات العضوية والأغذية الموسمية التي ينتجها المزارعون المحليون حلقة حميدة. لقد استمتعت بتناول اللحوم لدرجة أن لقبها كان “قاتل اللحوم” حتى بدأت في دراسة البيئة والغذاء. كان يدير أيضًا مشروعًا تجاريًا متخصصًا في شرحات لحم الخنزير والذي كان شائعًا في المدينة الجديدة.

·Pocket bread, which is especially popular among vegan breads, can be enjoyed in various ways.

“مثل شعار العلامة التجارية، قمت بدراسة الطعام الذي ينعش الجسم والعقل والروح. لقد فوجئت برؤية نفسي أفضّل بشكل طبيعي النظام النباتي على أكل اللحوم. لقد أدركت بعمق أهمية التعليم المناسب للإنسان. وذلك لأن جودة التعليم ترتبط بشكل مباشر بنوعية الحياة. لسوء الحظ، اليوم، بسبب التدخل البشري، يتم تدمير الطبيعة يومًا بعد يوم ويمرض البشر أيضًا. وتقول إن الطريقة الوحيدة للبقاء على قيد الحياة هي من خلال التعليم المناسب.”

يمر العالم بأزمة بسبب وفرة الأطعمة سريعة التحضير وأغذية الأطفال التي تحتوي على الكثير من المواد الحافظة والمضافات الكيميائية. وكوريا ليست استثناء. نحن نستقبل المرضى الذين يعانون من مشاكل اجتماعية خطيرة مثل التأتب، ومتلازمة القولون العصبي، والتوحد، واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. ولذلك، فإننا نتبع أيضًا الحليب النباتي.

تقوم العلامة التجارية الإيطالية “Teraepan” بتصنيع الحليب النباتي بدون إضافات صناعية باستخدام الماء والشوفان فقط. وهو ذو طعم نظيف، وسهل الهضم، وغني بالألياف الغذائية، لذا فهو مفيد لصحة الأمعاء. لا يمكن لأي شخص أن يعيش حياة صحية باستمرار إلا من خلال زيادة مناعته، والمناعة تأتي من صحة الأمعاء.

·Modern people don’t just eat food. Find eco-friendly and healthy food.

وفي كوريا، حيث يتزايد عدد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري في مرحلة الطفولة أو مرض السكري المزمن، يقال إنها تعهدت بإبلاغ المرضى عن عاداتهم الغذائية المتناقصة. كما أنها جيدى في اللغات الأجنبية، لدرجة أنها تقوم بتدريس اللغة الإنجليزية للموظفين في شركات مختلفة مثل Samsung Electronics وLG. وهذا مفيد للعثور على معلومات مفيدة من الخارج أو المواد التي تم بحثها بعمق على مدى فترة طويلة من الزمن.

في المستقبل، أود إنشاء مؤسسة للقيام بالأنشطة الاجتماعية مثل زراعة الخضروات في الأواني أو أحواض الزهور في المنزل، وتوفير الغذاء الصحي للأطفال في أفريقيا الذين يصنعون البسكويت من التراب. فقط عندما يكون هناك المزيد من الشباب ذوي العقول والقلوب السليمة مثل هذه، يمكننا إنقاذ الناس وأرض وبحار العالم.🍒